Na cozinha: Brigadeiro!

Chocolate é bom demais. Sou do tipo que não consegue mesmo ficar muito tempo sem comer chocolate e como pelo menos um pouquinho todos os dias. Sinto até dor de cabeça se não como, acreditam? E para enfrentar a TPM, para os momentos tristes, felizes, estressantes, ou seja, para qualquer momento da minha vida, se é para melhorar: faço brigadeiro. Não me julguem. Sou gordinha mesmo e assumo esse vício! Kkk. 

Todo mundo sabe fazer brigadeiro, né? Ou pelo menos é bem difícil ver alguém que não tenha a mínima noção de como se faz, porém... brigadeiro não fica bom de qualquer jeito, sou chatinha com isso porque o meu brigadeiro é bom demais!!! Hahaha é o que dizem, viu? Hoje mais cedo fiz brigadeiro, do jeitinho que amo, e achei bacana dividir com vocês essa receitinha que é mega fácil mas tem seus segredos. Vamos lá?

 → Ingredientes: (para uma lata de leite condensado)
 •  1 lata de leite condensado
 •  3 colheres de sopa de Nescau
 •  2 colheres de sopa (rasas) de leite em pó
 •  1 colher de sobremesa de margarina

Foto do meu Instagram: @marianatneves

É meio óbvio, então não precisa de um passo a passo detalhado, né? O importante é colocar tudo na panela e não parar de mexer nunquinha, até você apagar o fogo, que deve ficar sempre baixo ou então o risco do seu brigadeiro queimar é muito grande. Tem que ter paciência e esperar o ponto certo. Quando ele começa a borbulhar, ainda não é a hora de desligar o fogo. Brigadeiro de colher só é gostoso quando fica consistente, então tem que esperar ele ficar bem mais durinho, até a hora que ele solta todo da panela. Ou seja: quando você achar que já está bom, pode esperar um pouco mais! 

Ah, quase esqueço! Não é muito comum colocar leite em pó no brigadeiro, mas eu garanto que esse é o segredo hahaha. Com o leite em pó, além de diminuir aquele sabor doce enjoativo, o brigadeiro não fica do tipo chiclete, grudando. Ele fica mais cremoso e absurdamente maravilhoso!
Gostaram da dica? E vocês, também são viciadas em chocolate?